Archives par catégorie: Viandes

Sélection de recettes de viandes à réaliser l’Ecocotte® en cuisson lente. Viandes compatibles avec l’Ecocotte® sont le bœuf, l’agneau, le veau, le porc, le veau, le cheval, la volaille (chapon, poulet, poulet de Bresse), le canard, l’autruche, le lapin…

Potée Alsacienne

Découvrez cette déclinaison de la potée alsacienne en cuisson lente à basse température Low-tech

Osso Buco à l’italienne

Délicieuse recette d'Osso bucco en cuisson lente basse température en marmite norvégienne. Pour un cuisson [...]

Riz aux légumes et à la viande

Délicieuse recette de Riz au légumes et à la viande, réalisée en marmite norvégienne Ecocotte, [...]

Cuisses de poulet aux petits légumes

Recette de Cuisses de poulet aux petits légumes en Ecocotte

Blanquette de veau fondante

Recette de blanquette de veau en cuisson lente basse température. Viande attendrie et vitamines préservées [...]

5 Commentaires

Bœuf bourguignon

Recette du Bœuf Bourguignon à l'ecocotte pour une cuisson saine et inratable